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ALPES FROID GRANDE CUISINE

      
 

 

Cuiseur Atlas

Un équipement polyvalent et performant équipent au service d'une production maximale.

Spécialement développé pour les unités de production, le cuiseur ATLAS offre au chef :

 

  • La maîtrise absolue de la cuisson avec sa technique unique de régulation simultanée du fond de cuve et du produit.
  • La polyvalence d'un appareil multifonction : sauteuse, braisière, marmite chauffe directe, marmite bain-marie et même fonction friture de panés ou de pommes sautées.
  • La robustesse de la construction tout inox 18-10 avec structure 40/10è d'épaisseur.
  • L'entretien facilité par une conception soignée tout en angle arrondis et sans visserie apparente.